傳遞幸福的自然舒適感給每位純真的孩子

為協助小農與農場業者規劃辦理食農體驗遊程，精進遊程設計與內涵，臺東縣府在初鹿休閒農業區辦理「食農體驗╳幸福農遊」食農教育講堂，以初鹿牧場為例，探討如何規劃農業遊程，拓展食農教育理念，扎根健康飲食與農業觀念。

童裝課程邀請屏東科大林俊男老師講授「臺東好食：談食農教育創意體驗設計與規劃」，讓學員現地體驗農事及友善食材烹調，親自參與「從產地到餐桌」的完整產消過程，了解友善耕作、生態環境、安全農產品3者間的關聯，並從中培養正確的飲食知識及「選食力」。

童裝此外，課程也藉由初鹿牧場食農教育場域實地踩踏，進行體驗環境規劃設計解說，從臺東縱谷地區歷史人文到海島地質演變，最終結合當地農業發展，探討食農教育精神，引發學員參與興趣。

童裝食農體驗合作場域東軒坊農場負責人林振球也進行經驗分享，以「野菜文化」及「阿公的米」2個主題設計體驗活動，讓外來遊客透過體驗活動瞭解「食」與「農」之間的關聯，也藉由農村體驗感受農務的辛勞，認識食物從生產到銷售的過程、里壠在地農業及飲食文化。

089快樂農場理事廖家助則分享智慧農業結合新類型農作物，藉由科技累積數據資料，讓後續有興趣從農的青年工作者，能快速進入學習，帶動地方創生。

農業處科長陳登裕表示，辦理食農教育培訓課程，透過實務經驗分享與教學學習，以觀摩學習、互動交流模式相互印證，促進小農與休閒農場業者及食農專家的溝通，彼此交流經驗，希望落實食農教育效益、建立產業永續發展、扎根「健康飲食與農業」觀念。