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立委許淑華、縣議員陳淑惠、縣府農業處副處長林美珠、信義鄉長全志堅、縣農會總幹事曾明瑞、信義農會理事長藍明憲、總幹事何建中等都一路DIY同樂。
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何總幹事說，本年梅子產量較去年多，且年初的雨水也讓梅子更大更多汁，除了揭幕此日的製梅DIY流動，本日起至4月24日，只要集體達20人以上便可預約體驗製梅活動；別的，每週日也有食農教育手作蔬食「古教員鮮煮食」運動，26日起至4月17日也有「來去山上煮一餐」活動，供民眾品味多種美食，本日起受理預約。
林副處長說，打點梅子節勾當的同時也是告知大家梅子開始採收了，南投縣青梅產量佔全國產量1/3以上，首要產地在信義、水里、國姓、仁愛，產期在3月中至5月初，本日起至4月底縣內解決多場相幹勾當，迎接喜愛梅子的民眾踴躍加入。
童裝 南投梅子節舉止舉行迄今已20多年，本年因疫情關係僅開放預約200個名額、現場報名300個名額，開放報名後很快額滿。春分這天天色風涼又不酷熱，許多爸爸媽媽帶著小朋友一路體驗製梅樂趣，有力的親身槌，沒力的當啦啦隊，年紀最小的不到2歲，還有的小小朋友沒做好就迫在眉睫想吃，讓現場歡笑聲不息。
童裝 許立委指出，吃梅對身體有益，全國最大的梅子產區就是南投縣，尤其信義、水里種植面積最大，每一年縣府城市與農會舉行梅子節活動推行梅子產業，除賞梅、品梅，還行銷各類梅子加工產品，歡迎全國朋友多到信義鄉旅遊。
【大成報記者何秀菁／南投報導】又到梅子採收季！為了吸引各人到南投賞梅、品梅、做梅，南投縣府及信義鄉農會分外在3月20日春分是日，在梅子夢工廠打點南投梅子節揭幕運動「春分一簍梅－製梅DIY」，邀請大家體驗手作青梅，同時請同德高中協助研製梅子輕食點心供民眾品味，500位介入民眾手持木槌一起製梅，場面十分壯觀。
引用自: https://n.yam.com/Article/20220321367279
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林副處長說，打點梅子節勾當的同時也是告知大家梅子開始採收了，南投縣青梅產量佔全國產量1/3以上，首要產地在信義、水里、國姓、仁愛，產期在3月中至5月初，本日起至4月底縣內解決多場相幹勾當，迎接喜愛梅子的民眾踴躍加入。
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